Você vai precisar de:
Para o recheio:
- 1 litro de creme de leite
- 400 g de chocolate branco picado + 30 g derretido
- 10 folhas de gelatina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura de chocolate:
- 300 g de chocolate ao leite
- 300 ml de creme de leite
Para a base:
- 150 g de chocolate ao leite derretido
Como fazer:
1. Faça 3 tubos de papelão que tenham o mesmo comprimento da assadeira e embrulhe-os em película aderente.
2. Unte a assadeira. Pincele a parte de baixo dos tubos com chocolate branco derretido e então encaixe na assadeira.
3. Esquente o creme de leite em uma panela (não deixe cozer!) e coloque o chocolate branco e a essência de baunilha.
4. Coloque a gelatina na panela e mexa constantemente até que fique dissolvida.
5. Coloque a mistura na assadeira (sobre os tubos) e deixe 3 horas na geladeira.
6. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e coloque por cima do creme na assadeira. Leve tudo à geladeira por mais 30 minutos.
7. Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite picado e mexa até ficar homogêneo.
8. Tire o creme da forma e coloque em cima de uma grade. Retire os tubos de papelão e cubra a torta com o chocolate. Coloque a torta por mais 30 minutos na geladeira.
Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/chocolate-kinder-gigante/
