GELADO DE MORANGO - APENAS 4 INGREDIENTES com CozinhandoComNane :)

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GELADO DE MORANGO - APENAS 4 INGREDIENTES com CozinhandoComNane :)

Introdução

Este Gelado de Morango é uma sobremesa simples, cremosa e perfeita para dias quentes. Com apenas quatro ingredientes, você obtém uma sobremesa que lembra sorvete artesanal, sem necessidade de máquina. É o tipo de receita que funciona para quem gosta de praticidade sem abrir mão do sabor intenso dos morangos. Ideal para compartilhar com a família ou para impressionar os amigos, mantendo a essência do CozinhandoComNane com um toque de carinho e frescor.

Ingredientes

  • Morango — 400 g, lavados e sem folhas
  • Creme de leite fresco — 300 ml
  • Leite condensado — 395 g (uma lata)
  • Essência de baunilha — 1 colher de chá

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os morangos até obter um purê liso.
  2. Em uma tigela, leve o creme de leite a chantilly leve, batendo até formar picos suaves.
  3. Em outra tigela, misture o purê de morango com o leite condensado e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
  4. Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de morango, usando movimentos suaves para manter o ar.
  5. Transfira a massa para um recipiente adequado e leve ao congelador por 4–6 horas, mexendo a cada 1–2 horas nas primeiras fases para evitar cristais de gelo.
  6. Sirva em taças e delicie-se com um gelado cremoso e aromático.

Tempo, rendimento e dificuldade

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo total de congelamento: 4–6 horas
  • Rendimento: Aproximadamente 1,2 a 1,5 litros
  • Dificuldade: Fácil

Variações

  • Pedacinhos de morango: para uma textura com pedaços, adicione morangos picados no centro da massa antes de levar ao congelador.
  • Textura mais cremosa: bata o creme de leite até obter picos bem firmes antes de incorporar, resultando em um gelado mais denso e aerado.
  • Versão cítrica (opcional): substitua a baunilha por raspas de limão para um toque cítrico, mantendo os quatro ingredientes.

Dicas

  • Escolha morangos bem maduros para um sabor mais intenso e natural.
  • Para evitar cristais de gelo, mexa a mistura a cada 1–2 horas durante o congelamento.
  • Conserve o gelado em um recipiente bem fechado para não absorver cheiros do freezer.
  • Antes de servir, deixe descansar 5–10 minutos fora do congelador para facilitar a colher.