BRIGADEIRO DE MORANGO COM 3 INGREDIENTES FÁCIL E DELICIOSO.

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Brigadeiro de Morango com 3 Ingredientes - Fácil e Delicioso

Introdução

Quem não ama brigadeiro, esse doce clássico que costuma brilhar em festas e reuniões? Nesta versão de morango, o sabor ganha uma doçura suave, a cor fica charmosa e o preparo é surpreendentemente simples. Com apenas três ingredientes, você consegue um brigadeiro cremoso, com a textura característica e o aroma irresistível de morango. Ideal para quem procura uma sobremesa rápida para o dia a dia, para festinhas improvisadas ou para surpreender sem complicado. A cada mordida, você sente o equilíbrio entre o leite condensado e o toque frutado que transforma o tradicional em algo novo e delicioso.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de morangos maduros (purê)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela, combine o leite condensado, o purê de morango e a manteiga sem sal. Misture bem.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma espátula ou colher de silicone, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
  3. Desligue o fogo e despeje a mistura sobre um prato untado. Deixe esfriar até ficar firme o suficiente para manusear.
  4. Leve à geladeira por 15 a 20 minutos para facilitar o enrolar.
  5. Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas porções em bolinhas do tamanho de uma noz e disponha-as em uma travessa.
  6. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até a hora de servir.

Tempo, rendimento e dificuldade

Tempo de preparo: 25 a 35 minutos. Rendimento: aproximadamente 18 a 20 brigadeiros médios. Dificuldade: Fácil.

Variações

  • Substitua o purê de morango por purê de outra fruta, como framboesa ou manga, mantendo os três ingredientes originais.
  • Para um toque cítrico, acrescente raspas de limão na massa antes de levar ao fogo (ou misture delicadamente ao purê de morango).

Dicas

  • Use morangos bem maduros para obter mais sabor e a cor mais vibrante.
  • Mexa sempre durante o cozimento para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
  • Se o creme ficar muito grosso, adicione 1 colher de chá de leite por vez, mexendo até atingir a consistência desejada.
  • Para bolinhas com aspecto uniforme, utilize uma colher de chá para medir cada porção e tenha as mãos levemente untadas com manteiga.
  • Guarde na geladeira em embalagem hermética para manter a textura cremosa por mais tempo.